עיצוב חנות בשרים
פתיחת קצבייה פירושה קודם כל להבין איך למשוך לקוחות קבועים. חנויות שזה עתה נפתחו, מכל סוג, סובלות לעיתים מהעובדה שהן מעוצבות בצורה לא נכונה גם מבחוץ וגם מבפנים.
קחו בחשבון שאטליז היא לא בוטיק או סלון – זו חנות או חנות ליד הבית שלכם. זה דורש גישה שונה לעיצוב של חלון ראווה, שלט או פנים. אל תלך לקיצוניות על ידי עיצוב סופר אופנתי. המוצר העיקרי הוא מה שצריך להיות מוקד תשומת הלב של הקונה. ולא היופי של עיצוב יקר.
עיצוב חוץ
עיצוב חיצוני צריך למשוך קונים. זה אמור לעשות חשק להיכנס פנימה ולקנות בשר טרי וטעים. התכונות החיצוניות העיקריות של קצבייה הן חלון ראווה ושלט.
שֶׁלֶט
הדגש העיקרי צריך להיות על השלט. זה צריך להיות מעוצב בסכמת צבעים התואמת את הסגנון של תצוגת החלון.
גופן סימן שנבחר בצורה נכונה, לוגו מצוייר היטב, תאורה באור נכון בערב, אלו הצעדים הראשונים לקראת יצירת קבוצת לקוחות קבועים.
חלון ראווה
דרך מוכחת למשוך לקוחות היא עיצוב שלט קצבייה בצבעי בשר טרי. לפעמים גופן קפדני בתאורה שנבחרה היטב עובד בצורה מושכת יותר מאשר מקושט.
התאורה, הנראית בערב, זכורה היטב בתת המודע של העוברים והשבים בדרכם הביתה מהעבודה. והם יתחילו לעצור בדרכם מהעבודה לעבודה. בדרך כלל אלו הקונים העיקריים שמעריכים זמן.
כדי למשוך קונים בשעות היום, אתה צריך לקשט את תצוגת החלון שלך בבהירות, אבל לא בקול רם. התמקדו בעקרות בית, הן המנגנון העיקרי של קונים בשעות היום. וחשוב להן שהשלט ייראה, גם על רקע מכון יופי. רק כאן נדרשת חוש פרופורציה.
טעות ידועה של משווקים מתחילים היא שלחץ פרסום מוגזם דוחה ולא מושך. אל תעשה טעויות של אחרים, פעל לפי הכללים ותהיה מונחה על ידי חוש הפרופורציה שלך.
התמקדו בפוסטרים המבטיחים מבצעים והנחות. פוסטרים צבעוניים ותמונות של מוצרים אמיתיים ממוקמים כהלכה הם אופציה מצוינת לקישוט תצוגת חלון חיצונית. כדי לקשט את אותה ויטרינה מבפנים, אתה צריך לחשוב דרך הרעיון של הפנים של אזור המכירה של קצבייה.
עיצוב פנים
אטליז הוא מוסד מיוחד; הוא אינו זקוק לחללי פנים בלתי נשכחים. נדרש סגנון של חנות ביתית, שבה הדמות הראשית תהיה בשר טרי על השיש.
אין להתעלם לחלוטין מהיישום של סגנון עיצוב. האמון במוכר תלוי בניקיון החנות ובתחושת הסטייל של הבעלים. עיצוב נכון.
יש לחשוב על קישוט ועיצוב פנים לא מנקודת מבט של עמידה בסגנון זה או אחר. זה כאילו המוצר הנמכר הוא הקישוט המרכזי של החנות.
בנוסף, ישנם גם תקנים סניטריים המחייבים עמידה קפדנית בתכנון ובבטיחות סניטרית. לכן, שיפוץ קל לכאורה של קצבייה הוא עניין אחראי ועדין.
עיצוב אולם
חשבו על ייעוד אזור המכירה - היכן להציב דלפקים עם בשר טרי, איפה עם עופות, ואיפה עם נקניקיות. כיצד למקם אותם כך שלקונה יהיה קשר עין ישיר עם כל הסעיפים בבת אחת.
אגב, יש להציב דלפקים עם בשרים מעושנים כך שהארומה של המוצרים יקבלו את פני הנכנסים לחנות. ניחוחות נוטים למשוך, פגישה כזו היא לרוב הצעד הראשון לקראת רכישה.
זה לא כל כך חשוב לדבוק בכללים הבסיסיים של סגנון עיצוב פנים באזור המכירה של קצבייה. חשוב ליצור מסגרת מעיצוב הקירות, הרצפה והתקרה המבליטה את המוצרים.
דֶלְפֵּק
הכלל הבסיסי של שיווק בחנות קמעונאית הוא עיצוב מוצלח של הדלפק. הודות לכך, אתה יכול להגדיל משמעותית את המכירות של כל מוצר.
יש להכין נקניקיות, בשר, חזירים לקישוט האולם. תן להם להתבלט ולמשוך אפילו עוברי אורח מזדמנים, ולגרום לרצון לקנות.
על ידי התבוננות באזורים ומשחק עם מבטאים קלים, אתה יכול להדגיש את הניואנסים מעוררי התיאבון של המוצרים הנמכרים. אז תסמוך על ארומה של בשרים מעושנים, והקונה יקנה משהו שלא התכוון לקנות בהתחלה.
חלון ראווה מבפנים החוצה
אם העיצוב החיצוני של הוויטרינה צריך להיות בהיר מבחוץ, אז עדיף לא להכניס יותר מדי צבע לחדר. אווירה וגישה ויזואלית מהרחוב הם המשימה שלה. הדבר נכון במיוחד כאשר קומת המסחר מעוצבת בסגנון קלאסי.
הטכניקה המשמשת בסגנון הלופט משמשת לעתים קרובות - כביכול לא חנות חדשה, עם הדגשים על קירות עתיקים. מוצרי בשר מחוות איכרים מקומיות נמכרים כאן מדור לדור.
דוגמאות לעיצוב מוצלח
כיום אין טרנדים נפרדים בסגנון העיצוב של הקצביות. כיום בעל עסק יכול להראות את דמיונו בבחירת עיצוב כזה או אחר לאטליז.
אחד הפתרונות המוצלחים יהיה לקשט את הפנים של חנות קמעונאית בסגנון יפני.
התרבות היפנית נמצאת בחזית האופנה כיום. די לזכור כמה ברים, מסעדות וחנויות שונות נפתחו בשנים האחרונות לממכר מוצרים מארץ השמש העולה.
קצביות בסגנון יפני נבדלות בשקיפות, סגפנות ולכן הן ידידותיות לתקציב מבחינת שיפוץ ודקורציה. כל הקישוט של אזור המכירה מורכב מדלפקים ומגוון מוצרי בשר.
שפע וניקיון הם הניואנסים העיקריים באטליז או בחנות יפנית. הקונה רואה את עבודתו של המוכר, הקצב, את המשטחים הנקיים ומרגיש שהעסק מסתדר כאן. זה אומר שאיכות המוצרים טובה. לכן, הוא בהחלט יבצע רכישה.
הבסיס למסחר הוא אפילו לא פרסום, אלא נימוס, ניקיון ודיוק. לאטליז, לא משנה באיזה סגנון מקשטים אותו, הכללים הבסיסיים הם ניקיון סטרילי, היעדר זבובים וארומה של תבלינים.
אנשים ימשכו לחנות כזו ליד ביתם, גם אם אין עיצוב יקר או שלטים בהירים. כדי למשוך לקוחות חדשים, השתמש בפליירים, פרסום חוצות, סיסמאות מקוריות, מצחיקות או פוסטרים באזורים הסמוכים.
זכרו להתאים את הסגנון לחנות, להתאים את צבעי הפנים של רצפת המסחר, ומסחר מוצלח יהפוך לבן לוויה הקבוע שלכם.
